材料：面粉、水、紫菜、白菜、葱、姜。

调味料：盐、鸡精、生抽。

做法：

1、面粉用清水搅拌，一点一点的倒入清水，直到面粉成面疙瘩状；

2、葱、姜切沫，白菜切片备用；

3、锅内放底油，先将葱爆香，再放入姜、白菜片用生抽爆炒，倒入开水；

4、待水开锅后，用手把搓好的面疙瘩放到锅里，放入调味料和紫菜出锅即可。