准备食材：玉米粉30g；饺子粉30g；油盐和香菜适量。

香菜洗干净切碎。

切好的香菜放入装有玉米粉和饺子粉的碗里，放入盐。

倒入适量的水，搅拌成面糊。

锅中放油，油热后倒入面糊。

小火煎，小心糊。

翻面，煎熟出锅。香喷喷的饼子就做好了。

香菜营养丰富，含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。玉米的营养价值很高，玉米面有健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。