姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

做法如下：

主料：鸡壳1个；

辅料：姬松茸适量、盐适量、香菜适量、红枣适量；

步骤：

1、鸡壳切大块，洗净，加适量水，氽一下，洗掉血沫；

2、姬松茸和红枣泡一下，洗净；

3、重新加适量水；

4、高压锅盖上锅盖大火煮上气后关火；

5、消气后开锅；

6、加入姬松茸和红枣；

7、锅盖不要全盖上，中小火炖约30分钟；

8、最后加盐调味即可。