海水结冰需要三个条件：

1、气温比水温低，水中的热量大量散失。

2、相对于水开始结冰时的温度，已有少量的过冷却现象。

3、水中有悬浮微粒、雪花等杂质凝结核。只有在寒潮频频爆发，空气较长时间处于低温的情况下，海水才会出现结冰现象。淡水在4摄氏度左右密度最大，水温降到0摄氏度以下即可结冰。海水中含有较多的盐分，由于盐度比较高，结冰时所需的温度比淡水低，密度最大时的水温也低于4摄氏度。随着盐度的增加，海水的冰点和密度最大时的温度也逐渐降低。