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巧克力核桃脆饼制作方法

更新时间: 2021-05-24 10:42:52

1、低筋面粉90克,黑巧克力50克,可可粉10克,黄油60克,鸡蛋50克,细砂糖50克,核桃仁40克。

2、黄油和黑巧克力切成小块,放入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的鸡蛋、细砂糖,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀,使粉类和液体完全混合。加入切碎的核桃仁拌匀。

4、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上,每一块面糊之间留出较大的距离,用手沾水将面糊压扁,成为圆形。将烤盘放入预热到170℃的烤箱中层,烤20分钟左右即可。

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