鉴别鹿角帽粉真假的方法：

1、闻味道。真正的优质鹿角帽，微腥；

2、辨颜色。优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的俱为加入其它成分或假冒产品；

3、尝口感。真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜；

4、看价格。梅花鹿托盘市场单价在300元左右每斤，打粉每斤成本均在200元，加之包装，封罐，几十元一斤的鹿角帽粉并不存在。