1、材料：牛肉250克、糖5克、干贝100克、盐7克、豆瓣酱50克、泡开干香菇末100克、姜末25克、蒜末25克、韩国椒碎25克、花椒50克、干辣椒25克、花生碎50克、油500克、香油50克、鸡精5克。

2、准备好材料，把肉和干贝还有盐倒进热油锅翻炒。

3、炒至金黄色，依次把姜末、豆瓣酱、香菇末、花椒、干辣椒、韩国椒、蒜末倒进去一起翻炒，火候中火，不能着急慢慢有耐心翻炒，避免粘锅。

4、最后把糖、鸡精、还有香油全倒进去炒三分钟，再撒一把花生碎出锅！大功告成！等凉后进密封罐保存即可。