1、将芦荟清洗干净，去掉两边的刺。

2、用水果刀去掉芦荟的外皮。

3、将芦荟的果肉横竖切几刀成丁状。

4、把切好的果肉丁放碗里，用盐水泡着(防痒化变黑)，等锅中水烧开后放入果肉丁煮五分钟捞出用凉水冲洗后沥干水备用。

5、等果肉丁冷却后浇酸奶拌匀即可，夏季放冰箱冷藏味道更佳。