主料：冻豆腐300g、高汤100g。

调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。

1、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。

2、锅里放油。

3、油热后，放入麻辣酱炒香。

4、放入肉片翻炒。

5、肉片变色后，加入冻豆腐。

6、加入高汤，煮到豆腐入味。

7、加入葱，盐调味。