1、放八角,口味较重且怪。不过，每个人口味不一样，也可以放一些的。

2、调肉馅还有一步很重要那就是一定要在肉馅里加上些许淀粉，之前没有加淀粉吃起来的口感较柴，所以淀粉是一定要加的。

3、加入蚝油制作成的肉馅吃起来的口感的确比没有加蚝油的馄饨来得好吃更鲜美。