1、食材：菜心2根、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵。

2、排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。

3、菜心削除外皮，滚刀切块。

4、将排骨、菜心放入压力锅内并加水，加热。

5、压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。