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蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门

更新时间: 2021-05-24 02:30:07

1、绿豆洗净用清水浸泡一晚。

2、打入两枚鸡蛋。

3、3搅拌均匀,倒入牛奶拌匀,倒入料理机打成浆。

4、加入白糖拌匀,筛入低粉,加入酵母粉。

5、搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜静置发酵。

6、发酵好后,用筷子搅拌排出气泡。

7、模具刷油,倒入浆糊,震出大气泡,撒上黑芝麻。

8、蒸锅上气后,大火蒸20分钟,关火焖5分钟再开盖取出。

9、最后满满的绿豆香,清甜软糯。

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