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牛肉烧麦的方法

更新时间: 2021-05-24 07:03:01

1、主料:牛肉600克、洋葱4个、烧麦皮2斤。

2、辅料:酱油1勺、精盐适量、香油4勺、姜末1勺、黄酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。

3、牛肉买回用水泡一会,清洗干净切成小粒。

4、剁成蓉,自己剁的肉好吃。

5、牛肉馅用半小碗水,边倒入边搅拌,直置牛肉吸收粘稠即可。

6、放入所有调料顺一个方向搅拌,放置30分钟。

7、放入切碎的洋葱搅拌均匀。

8、烧麦皮用手捏出花边,放馅合拢即可。

9、全部包好摆上屉,盖上水烧开蒸10分钟即可。

10、时间到装盘。

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