一、材料：

1、主料：白菜200克、酥肉200克。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量。

二、做法、

1、提前将酥肉准备好。

2、将大白菜掰开洗净切好，切好姜和辣椒备用。

3、将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒。

4、将白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟。

5、加入白菜叶部继续翻炒2分钟。

6、加入开水炖煮1分钟后加入酥肉和适量的食盐。

7、继续炖煮，大约5分钟后，即可。