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红烧鱼茄子的制作方法

更新时间: 2021-02-23 22:45:38

1、食材:草鱼500g,茄子150g,食盐适量,五香粉适量,料酒适量,花生油适量。

2、草鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用。

3、茄子洗净,切成适量大小块备用。

4、热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子。

5、加入适量的水,然后加点生抽和五香粉。

6、煮至熟时加盐调味。

7、最后撒点葱花即成。

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