1、家常鱼汤：油热放鱼骨鱼头煎至变色，倒入料酒，撒上胡椒粉，倒入开水、枸杞煮开盐、鸡精调味，加鱼片葱香菜即可。柔嫩汤鲜！

2、苦瓜鲫鱼汤：油热下鱼煎黄，加水、料酒焖20分钟，放大葱、姜片、苦瓜、最后加牛奶。香味四溢，奶味十足！

3、豆腐鲫鱼汤：油热加姜片爆香，放入鲫鱼两面金黄，加水、料酒，大火煮开放豆腐鸡精大火煮熟，最后放葱花即可。营养美味！

4、乌鱼汤：油热加葱姜蒜爆香，放入乌鱼翻炒，加水、盐、醋炖煮，最后放葱花即可。