红糖鸡蛋一般人群皆可食用。适合于产后虚弱，经后贫血，脸色苍白无血色的女性，营养不良的孩童，消化功能不好的中老年人，以及一些贫血体虚人群，青壮年吃红糖鸡蛋也可有效补充营养与能力，提高工作效率。制作方法也非常简单，是补虚养血的佳品。

红糖鸡蛋可以天天吃，但是并不需要每天都吃，主要要看自己的身体状况。若是一般人，一周吃2-3次就可以了，若是身体虚弱，需要补血养虚，体质较弱者，可以一周吃4-5次即可。