寿桃是中国神话中可使人延年益寿的桃子。寓意了延年益寿。寿桃也指祝寿所用的桃，一般用面粉做成，也有用鲜桃的。神话中，西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待群仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。做法如下：

主料：面粉。

辅料：熟豆馅。

调料：白糖、酵母、泡。

烹制方法：

1、取一斤面粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许，和成面团后，用湿布盖好醒发备用；

2、将面团取出揪成大小适中的面剂，包入豆馅，制成寿桃形，用绿色面皮做叶，开锅后放入转