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滑炒里脊如何做

更新时间: 2021-02-23 23:08:23

1、先将猪里脊备好,清洗干净。

2、横切薄片,放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。

3、拌匀腌渍15分钟。

4、青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。

5、放入4汤勺油,先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。

6、待肉炒至变色微干,放入胡椒粉。

7、先放胡萝卜丝,把胡萝卜炒软。

8、放入青椒丝,简单翻炒后加适量盐。

9、最后放入大葱丝炒匀。

10、加入半勺孜然和味素炒匀出锅。

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