材料：雪耳1朵、淮山37、5克、桂花8克、杞子12克、滚水2杯、调味料、冰糖1小块。

做法：

1、雪耳浸软，去蒂后剪小块，淮山及杞子洗净浸泡，沥干备用；

2、锅中加入滚水煮滚，加入全部材料（桂花除外），以大火煮10分钟；

3、再转小火煮半小时，加入冰糖煮至溶化，最后撒上桂花即可。