洋葱是家庭常见蔬菜，营养丰富，价格便宜，味道独特，既可以生吃，又可以炒菜，推荐洋葱炒蛋的吃法，因为两种食材都容易获得，简单又美味。洋葱炒蛋做法如下：

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洋葱青椒切块。

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鸡蛋打成蛋液，备用。

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油锅烧热倒入蛋液。

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加入洋葱青椒块。

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加入适量盐，炒匀出锅。