牛油果可以做牛油果蟹肉沙拉。

主料：牛油果、蟹肉、柠檬汁、碎洋葱、橄榄油、葱末；

调料：盐。

步骤：

1、蟹肉中加入橄榄油，适量盐；

2、加入柠檬汁约半勺、碎洋葱、葱末搅拌均匀；

3、牛油果切半，去皮、去核后切薄片；

4、把带有圆圈纹路的牛油果放在下面；

5、牛油果上放一勺刚搅拌好的蟹肉，盖上没有圆圈的牛油果片；

6、再放一勺蟹肉在最上面即可。