1、食材：蓝莓500克、百香果一个、柠檬汁半个、黄冰糖180克。

2、蓝莓盐水浸泡十分钟后清洗干净，晾干水分。

3、蓝莓稍稍挤压。

4、蓝莓和冰糖放入不粘锅熬制。

5、待冰糖稍融化后加入百香果继续熬制。

6、撇去浮沫。

7、熬至粘稠。

8、加入柠檬汁。

9、继续熬制粘稠关火。

10、趁热装入瓶中装盖冷却后冷藏保存。