常年吃斋，会造成身体蛋白质和有益脂类的摄入不足，所以可以采取以下几种方法来补充身体所需的营养。

1、在早餐时每天吃一个鸡蛋，不但能补充蛋白质，还可以补充其他营养物质；

2、在午餐时，除了素菜之外可以加一个卤鸡腿，这样就能摄入到了身体所必需的优质蛋白质；

3、晚餐可以把粥换成皮蛋瘦肉粥来喝，这样不但有新口感的爽口，而且还能补充血液所需的蛋白质。