1、主料猪肉300g，猪肝200g，粉肠300g。花生油适量，生粉适量，盐适量，鸡粉适量。

2、粉肠用水龙头冲洗干净肠里的粉，粉肠切长些，煮后会缩水变短的。

3、猪肉用生粉，生油，盐腌半小时。

4、水开后把猪肉，猪肝，粉肠放进去，再次煮开继续大火滚上约8分钟加入鸡粉，生油盐，关火即可。