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江门鹤山有何特产

更新时间: 2020-10-22 00:00:00

1、果蔗:有紫皮和青皮两面三刀大品系,紫皮的有早熟种"三八"蔗,在农右八月收获,稍迟熟的有"黑皮蔗";

2、新会葵扇:是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称,再加上精制加工,在明代就选作贡品;

3、荷塘头菜:是江门市荷塘镇的著名特产,制作工艺独特,咸淡适度,味甘香甜,爽脆可口,价廉物美;

4、韭黄:是江门白石管区的传统土特产,技术非常讲究,生产出的韭菜鲜嫩金黄;

5、濑粉:中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。吃来易,做来难;

6、禾虫:虽小,口口是肉,含有丰富蛋白质,风味奇特,清香鲜美,嫩滑可口;

7、镇濠泥鸡:开增县水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具。泥鸡外形古朴,价格便宜;

8、柿饼蒂苦:出自新会杜阮镇,果型短,果尖似凿子, 色绿如翡翠,肉厚脆口;

9、亚佗霉姜:是新会市特产,由"大有"凉果厂生产,用生姜作原料,成品是方形粒状,纸包成糖果型,入口辣中带甜,松化可口。

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