广东特色美食众多，举例如下：

1、蜜汁叉烧 ：蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系，主要以瘦猪肉、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。

2、盐锔鸡 ：盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。

3、梅菜扣肉 ：梅菜扣肉 汉族传统名菜，属客家名菜，制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。

4、牛肉丸 ：牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。

5、海参酥丸 ：海参酥丸是一道广东名菜，属于粤菜系东江菜。所使用的原料是海参和猪肉此菜酥香软烂，鲜美浓郁。