1、食材明细：南瓜半个、螃蟹三只、葱一段、姜少许、酱油10克、盐10克、蚝油15克。

2、自家园子的南瓜一半先切条再切块，半个南瓜正好一盘。

3、螃蟹三只，也可多放，去肺腮处理干净。

4、热油放葱姜呛锅，放南瓜煸炒。

5、再放螃蟹，加温水炖制，放精盐、酱油、少许蚝油，炖10分钟出锅。