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实心麻球的做法和配方

更新时间: 2020-07-02 00:00:00

食材:麻球、糯米粉500克、油500克、白糖100克、芝麻50克做法步骤:

1、糯米面加入白糖,拌匀;

2、加入适量的温水,和成稍软的面团,饧发20分钟;

3、取一块饧发好的面团,团成圆球;

4、滚一层白芝麻;

5、锅中加适量油,烧至3成热的温油状态,下入生坯;

6、中小火炸制。用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作;

7、直至炸的麻球膨胀长大,漂浮起来;

8、将其捞出,用滤油纸滤油即

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