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如何做酸辣肉片

更新时间: 2021-03-30 11:11:25

1、肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切段。

2、切好的肉片用料酒,盐,淀粉腌制。

3、锅放油,下菜心炒。

4、略炒后的菜心加些水烧熟,捞出放在碗中。

5、锅中放油,下辣椒,花椒炒出香味。

6、下蒜末与生姜。

7、加水烧开。

8、水开后,下肉片,划散。等水再次开后,淋入白醋即可出锅。

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