1、由于相似者相溶的原理。相似者是指溶质与溶剂在结构或极性上相似，因而分子间作用力的类型和大小类似，相溶是指彼此互溶。汽油和水在结构和极性上差距很大，所以互不相溶。

2、汽油在常温下为无色至淡黄色的易流动液体，不溶于水，易燃，馏程为30摄氏度至220摄氏度，空气中含量为74至123克每立方米时遇火爆炸。