天气预报 > 美食 >去皮绿豆如何做豆蓉

去皮绿豆如何做豆蓉

更新时间: 2021-03-30 10:41:06

1、准备去皮绿豆150克、冰糖100克、油50克。

2、绿豆清水洗两遍,清水浸泡4小时。

3、泡好的豆入电饭锅煲20分钟。

4、煲好的绿豆用汤勺背压一下,是整颗的绿豆压烂绿豆,关火盖盖焗20分钟。

5、弄到不粘锅里翻炒,分次加入冰糖和油小火翻炒,下油的方法是少量多次,上一次下的全吸收了再放下一次。

6、糖的量也可按个人的喜好增减,可以边炒边试,炒至适合的软硬度便可,豆蓉放凉后就可以了。

标签:绿豆如何豆蓉