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绿绿菜的腌制方法

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

1、胡萝卜洗净切丝;

2、大葱洗净,中间劈开,切断;

3、大蒜切成片;

4、葱蒜胡萝卜混合在一起,加适量食盐,滴入少许料酒,用手简单搓揉几下,目的是食材混合均匀,放入容器中,加塑料薄膜密封,一周后可以食用;

5、食用时,取出一点,再密封起来,不能沾油,取出的绿绿菜可以淋入麻油。

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