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桃花饼的家常做法窍门

更新时间: 2021-03-30 11:03:50

1、主料:

面粉适量。

2、辅料:

豆沙馅适量、配料红曲米适量、白糖适量、柚子茶适量。

3、做法步骤:

(1)准备好所有材料。

(2)将红曲米热水浸泡出颜色。

(3)将白糖和红曲米水同白面一起和成面团。

(4)饧发之后,做成大小相同的剂子。

(5)剂子擀成面皮。

(6)包入豆沙馅。

(7)再次擀成小饼。

(8)均分切上六等分。

(9)在每个小等分中,再切上两刀。

(10)捏出花瓣状。

(11)六个全部捏好,就是一朵小花。

(12)饼铛刷油预热,将面坯放入。

(13)翻面、刷油,烙熟就可以了。

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