爆炒鱿鱼花的做法

将买来的鱿鱼花清洗干净，浸泡一会

洋葱切丝、青椒切段、葱切段、姜切成末，放入盘中备用

锅中烧水，水开后加入料酒、下入鱿鱼将鱿鱼焯熟，捞出将水沥干

将锅烧热加入少许底油，下入小米椒、葱姜片炒香

下入蚝油、生抽、加入鱿鱼翻炒，加入料酒、醋、适量白糖、盐、味精、青红椒、洋葱、老抽调色

多翻炒几次，出锅装盘即可