1、准备好材料：白贝和节瓜；

2、锅里放油，先爆香姜蒜，再把白贝倒入炒，加入少许白酒；

3、加水，煮熟；

4、煮熟后，捞起备用；

5、再把节瓜放进去煮嫩；

6、煮熟后捞起，汤留在锅里，再把白贝放入打一个滚；

7、这样就完美出锅。