1摩尔任何粒子或物质的质量在数值上都与该粒子相对原子质量或相对分子质量相等。我们将单位物质的量的物质所具有的质量叫做摩尔质量。也就是说，物质的摩尔质量是该物质的质量与该物质的物质的量之比。摩尔质量的符号为M，常用的单位为克每摩尔或千克每摩尔。Na的摩尔质量为23克每摩尔；再准确点的为22、989克每摩尔。