1、千张500g、青蒜300g、鲜青红椒10g、葱适量、盐味精料酒适量。

2、做法准备材料、千张、青蒜、青红椒、葱。把千张切丝、青蒜切段、青红椒切滚刀块。

3、炒锅上火到低油、油热爆香葱末、随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下烹入料酒。青蒜和青红椒翻炒几下后放入千张丝、调味。大火翻炒几下就可以了。