材料：带渣的豆浆250毫升，蛋清4只，酸奶250毫升，蜂蜜20毫升。

做法：

将带渣豆浆放在锅里熬热；放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味；将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆，迅速搅拌；倒入液态酸奶，搅拌均匀之后稍稍加热；晾凉后倒入模型，再放到冰箱冷冻2小时即可。