1、准备材料：娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。

2、娃娃菜洗净，切块，开水煮熟，用筷子夹起摆盘待用。

3、蒜和小米椒剁碎备用。

4、锅里加少许油，放入蒜和小米椒炒香。

5、小碗装半碗凉水，加入1小勺芡粉，适量盐，适量味精，搅拌均匀后倒入锅里煮开。

6、将汤汁煮开后淋在娃娃菜上，清爽可口的蒜蓉娃娃菜就完成了。