1、黑松露50克，火腿15克，鸡蛋3个，盐2克，胡椒粉2克，料酒5克。

2、鸡蛋打散，黑松露切末，火腿切末，放入鸡蛋里，加盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。

3、锅到油，油多一点，油温高一点，倒入鸡蛋，煎至两面金黄即可，倒出切成你想要的样子。