蔬菜大多为茎叶类，水果为果实类，所以本质上还是有些不同，蔬菜的一个作用就是疏通，通肠道通三焦膳食纤维多些，水果的作用更多的是润补，滋润。补维生素补矿物质。可以说各有各的功效，同时也有一定的相通性。而真正养人的不是这两样东西，而是五谷杂粮，这才是真正滋养我们生命的主要物质，也是我们常说的主食，如大多以水果减肥的人身体反而会越来越差，一个重要的原因就是少了主食。只要主食营养可以满足其他的只是锦上添花的事，