正抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

反抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。

大馅包法：1、将肉馅放于面皮中间。2、拎起面皮两对角压紧。3、再将剩余的两个对角对压。4、用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。