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圆白菜丝怎么腌制酸菜

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

食材:圆白菜半颗、胡萝卜一根、食盐30克、蒜一个、姜10克。

步骤:

1、圆白菜去外皮,洗干净。

2、用刀切成细条,也可以是片。

3、胡萝卜切成片,蒜去皮,姜切条。

4、拌入食盐,用手搅拌均匀。

5、放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用。

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