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夹饼酱配方

更新时间: 2021-05-23 02:52:33

1、材料:姜200克,水100㏄,米酒100克,酱油200㏄,麦芽糖200克,砂糖200克,玉米粉15克。

2、做法姜去皮,放进果汁机,加水打成汁备用。

3、将作法1的姜汁倒入锅内,加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖,以火煮5分钟。

4、玉米粉加2大匙水调匀,倒入作法2中,勺欠后即可。

5、材料甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄

6、洋葱切末备用。

7、起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色,放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟,再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟即可。

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