1、起锅烧油。

2、爆香葱姜蒜、辣椒、花椒，加入豆角、盐和五香粉一起炒。

3、加水烧开后，加入面条，小火煮6分钟左右，翻拌均匀。

4、盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5、炒一个鸡蛋加入一起翻炒均匀，鸡蛋素焖面即可出锅。