火腿沙拉包的做法
1、准备材料,汤种是按粉和水1:5,搅拌均匀小火加热至有纹路即可,冷藏2天内用完。
2、黄油以外材料放入面包机,酵母要和糖、盐分开。
3、和至扩展阶段。
4、加入软化的黄油。
5、发酵40-50分钟。
6、排气后分成60克一个。
7、擀长、放上火腿。
8、包起切成6份。
9、整好形状发酵15分钟,挤适量沙拉酱,上火170下火150度烤17-18分钟。
1、准备材料,汤种是按粉和水1:5,搅拌均匀小火加热至有纹路即可,冷藏2天内用完。
2、黄油以外材料放入面包机,酵母要和糖、盐分开。
3、和至扩展阶段。
4、加入软化的黄油。
5、发酵40-50分钟。
6、排气后分成60克一个。
7、擀长、放上火腿。
8、包起切成6份。
9、整好形状发酵15分钟,挤适量沙拉酱,上火170下火150度烤17-18分钟。