1、主要食材：北极虾；配料：白萝卜，青笋，红椒丝；调料：盐，鸡精，胡椒粉

2、白萝卜去皮切成丝，青笋挖成球形。

3、炒锅上火，加油烧热，放入白萝卜丝翻炒均匀，然后加入沸水，再将北极虾和青笋球放入，转中火来煮。

4、等到汤汁香浓的时候，加入调料调好口味。先将萝卜丝夹出，放在盘子中间，然后将北极虾和青笋球围在四周，最后点缀上红椒丝即可。