韩国泡菜的做法图解 在家如何自制正宗韩国泡菜
大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。
第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。
糯米粉加水放在火上熬制。
待水分沥干,白菜备用。
熬成糊状即可。
大蒜,生姜,苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌。
搅拌成糊状即可。
葱切段备用。
鱼露,做韩国泡菜一定要用鱼露。
虾酱,放了虾酱的泡菜特别的鲜美。
把所有材料倒在一起,糯米糊,生姜大蒜苹果糊,鱼露,虾酱,葱,辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀。
调好的料。准备抹在白菜上。
带上一次性手套,把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可。
漂亮的韩国泡菜做好啦,非常好吃喔。清脆爽口。冬天常温下放置即可,夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。