茯苓是可以长期吃的。因为茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。在吃茯苓的时候一定要注意用量，每次使用的量不能太多，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行。而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。因此茯苓一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用。如果是做茯苓粥的话可以用到30克。